La storia della famiglia Spanò di Gerace diventa un racconto tra genealogia, ricette e tradizioni: un viaggio nel Novecento attraverso la figura discreta e sorprendente di un cuoco segreto
C’è un modo originale per raccontare la storia di una famiglia: farlo attraverso i ricordi, i sapori e le ricette che ne hanno accompagnato le vicende. È questo il cuore di una memoria biografica dedicata alla famiglia Spanò di Gerace, una narrazione intensa ma anche leggera, capace di far sorridere e, nei momenti più delicati, di commuovere.
Il libro intreccia genealogia familiare e scrittura gastronomica, trasformando la memoria in un racconto che attraversa il Novecento e restituisce l’atmosfera di un’Italia domestica e quotidiana, fatta di tavole imbandite, prodotti genuini, gesti tramandati e tradizioni custodite nel tempo.
Particolarmente originale è la struttura del volume. La storia si sviluppa come una sorta di partitura, nella quale il racconto viene accompagnato dai procedimenti delle ricette e da evocative immagini pittoriche, inseriti naturalmente nel fluire della narrazione. Il lettore può così seguire le vicende dei protagonisti, ma anche fermarsi, immaginare quei sapori e, perché no, provare a riprodurre i piatti che scandiscono alcuni dei momenti più significativi della storia.
È dunque un ricettario o una saga familiare? La risposta è: entrambe le cose. Ed è proprio questo il tratto più originale del libro, capace di unire memoria privata, storia italiana e tradizione gastronomica in un racconto avvolgente.
Al centro della vicenda emerge una figura appartata e sorprendente: il cuoco segreto, presenza discreta ma fondamentale, custode di antichi saperi contadini e di una cultura del cibo fatta di semplicità, prodotti genuini e conoscenze tramandate di generazione in generazione.
Attraverso le vicende della famiglia Spanò, il libro diventa così anche un viaggio nella memoria collettiva. Perché conservare e raccontare ciò che è stato significa non soltanto ricordare le persone, ma custodire un patrimonio fatto di parole, immagini, gesti e sapori.
E tra un episodio curioso e uno più malinconico, il lettore continua a seguire la storia con una curiosità che cresce pagina dopo pagina. Anche con un inevitabile effetto collaterale: arrivare alla fine con un po’ di nostalgia e, soprattutto, con l’acquolina in bocca.